Het weer en de fruitbomen trokken zich niets aan van een lock-down. 2020 was een overvloedig fruitjaar met heel veel appels en peren. Uit onze eigen boomgaard en (zoals bijna elk jaar) door de medewerkers van de kwekerij geplukt bij Marion en Hans Heerkens in Loosbroek. We hebben er op vele manieren van genoten. Natuurlijk was er veel fruit voor dagelijkse consumptie voor iedereen. De dagbesteding en de dagbehandeling hebben veel fruit verwerkt tot appelmoes, peren op sap, pruimenjam en chutney. Daar profiteren de bewoners de hele winter van. Ook zijn deze producten te koop in den Herd.
Daarnaast hebben we ook appels en peren kunnen verkocht aan restaurant Bij Fien in Wijchen. De mensen van de dagbesteding en van de kwekerij hebben samen zo’n 160 kilo fruit geschild en in stukken gesneden. Van al dat fruit heeft de chefkok van Restaurant Bij Fien cider van gemaakt. Te koop in de Oogstwinkel van Bij Fien in Wijchen.
